杏 その後

杏を収穫しました
今年は、９個の杏が実りました

さて。どのように調理するか
悩んだ結果、コンポートにしました

半分に切り
種を取り
ほんの少量の水に（水分が杏から出るので）
砂糖を加えて
コトコト２０分くらい煮て
瓶に詰めて終了

そのまま食べても
ソーダや水で割って飲んでも
ヨーグルトにかけても
甘酸っぱくて美味しい杏を楽しめました

地植えではなく、鉢植えなので
小さな木なのですが
それでも収穫出来て
楽しむ事ができるのが嬉しい限りです

季節の味、ごちそうさまでした