秋へ近づく

ふと、見上げた空が
秋の気配を感じさせてくれました

まだまだ昼間は暑いけれど
朝夕に吹く風は
だいぶ涼しく感じます

何だかんだと
暑かったり、激しい豪雨のあった夏ですが
終わりが見えてきたのかもしれませんね

夏カレー

少し涼しくなったので
カレーが食べたくなりました

以前、野菜カレーを外で食べた時に
野菜はルーで煮込まずに、上にのっていて
彩りよく、美味しかったので…
家でも作ってみることにしました

夏野菜がちょうど色々あったので
素揚げをして、ルーは鶏肉だけで少し煮込み
野菜たっぷりのせてみました

見た目が鮮やかで綺麗にできました
ゴーヤ
かぼちゃ
茄子
じゃがいも
タマネギ
はそれぞれ揚げて
ミニトマトは添えてみました

これがまた、美味しかった！
食べやすかったなぁ
夏野菜もたくさん食べられるし
よい感じでした
揚げるのが少し手間ですがね

たまには違うカレーを楽しむのも良いですね

頂き物

お菓子をいただきました
可愛らしい色なのは勿論のこと
優しい味わいでした
ご馳走さまでした
LETTRE D' AMOURという、白金台にあるお店のようです
フランス語でラブレターを意味するとのこと
美味しい贈り物、いただきました

今日は予報通り、午後から雨になりましたね
午前中は比較的涼しかったのですがね
植物は恵みの雨で喜んでいることでしょう

そんな、雨を見ながらちょっとブレイク…
甘いもの、補給です

届きもの

庭の花壇に
気付いたら、咲いていました

鳥さんの糞からでも芽が出たのでしょうか？
でも、綺麗なので飾りました

朝晩は、風が少し心地よくなったようにも思います
しかし、昼は暑いですね

暑さ寒さも彼岸まで
という言葉はどこへやら

まだまだ暑さに耐える日が続きそうです

スイカスムージー

暑い週末でしたね
もう、家にいてもぐったりする位でした

冷房の中で過ごす時間が多かったのですが
それでも、午前中は冷房を使わずに過ごしたりはしていました
汗をかいては、シャワーを浴びる…を繰り返し
途中、水分補給も忘れずに

そんな中、スイカがあったので
調べてみたら、スイカとプレーンヨーグルトで
ジュースができるようでしたので試してみました

ハチミツ、レモン汁も加えて飲みやすくしたら
私には美味しく、ゴクゴク飲めちゃいました

更に、お腹環境が良くなり、体調も万全

週末にまた作りたくなりました

乾燥バジル

キッチンペーパーで挟み込むようにして
電子レンジで表裏1分ずつ
というので試してみました
クックパッドさん、助かります

キッチンペーパーがしっとりするくらい水分を含んでいたんだな、と
やはり植物なんだなぁなんて思いましたが
手でカサカサ崩せるくらいキレイに乾燥しました

ただ、我が家にはミルがないため、すり鉢ですることに
これが意外な手間でして…
ならば、バジルペーストの方が楽かもなぁなんて思いました

とりあえず、４回くらいに分けて電子レンジに入れたバジルでしたが
出来上がるとびっくりするくらい少量でした

材料費はかからないけどね…
ならば、そのまま冷凍する方が、後々使えるかもしれない
と思ったので、松の実がある分はバジルペーストにして
残りはひたすら冷凍するようにしよう、と思いました

家庭菜園も、うまく消費しないともったいないですね
難しいところです

バジルの花

今年もバジルが茂っています
元気一杯です

バジルペーストは何回作ったかしら…
パスタに合えたり、サーモンに合えて焼いたりするものの
バジルペーストにしてもなかなか有効活用しているのか
疑問ではありますが、とりあえず冷凍しているので
他にも使い道を考えていきたいと思います

そろそろ他のもの、と思いましたが
なかなかバジルを大量に使うレシピは見つからないものです

とりあえず、乾燥バジルを作ることにしました

その前に
元気すぎて、花があちらこちらに咲いてしまったので
水に挿してみました
白い花が可愛らしいので、好きなんですがね

食卓がバジルのほんのりした香りになります

さて。第一弾としてバジルペーストはとりあえず作り終えましたので
次に、乾燥バジルに挑戦です

再び

暑くなりそうな気配が…
と思っていましたが
やはり暑くなりましたね

梅雨明け直後は酷暑でしたが
その後、しばらく落ち着いていたので
体もこの気候に慣れてしまいましたが
またもや暑さに耐えなくてはならなそうですね

蝉の声が聞こえないな、なんて思っていましたが
ここのところ急に鳴き出して元気一杯飛び回っています
私は蝉が苦手でして…あの、ジタバタ飛び回る音に怖がっているのですが
特に危害を加えられる訳ではないのは分かっているのですが
体がつい反応してしまいます

蝉の突然の突撃に負けないよう
夏を乗りきりたいと思います

夏の夕焼け

暑い１日でしたが
風の気持ちよい１日でもありました
夕方になると、涼しくて
空の夕焼けがキレイで
ぼんやり眺めてしまいました

来週からまた暑くなるみたいですね

今の時期、スイカや梨を食べてどうにか
暑さを凌いでいる気がします

もうじき秋の気配、なんでしょうか？
気が早いかしら

花火

昨日は、横浜で花火大会がありましたね
毎年 8月1日に開催される、神奈川新聞花火大会

何度か見に行ったことのある花火大会です
横浜駅東口から観たり
臨港パークから観たり
海上に上がるので、迫力ある花火が観ることが出来ます

曜日関係なく、同じ日に開催するので
学生の頃はあまり関係ありませんでしたが
今では、平日だしな…と躊躇してしまいます

でも、昨日はパソコンで観ることが出来ました
生憎、風があまりなかったからか
煙が花火を覆ってしまい、見えなくなるときもありましたが
それでもライヴで観覧できたことに嬉しく思いました

本来ならば、音を体全体で感じたり
賑やかな雰囲気を味わいたいものですが
ちょっぴり楽して観るのも良いですね

しかし…涼しい朝です