天気の良い土曜日

梅雨のはずですが

雨が降らないですね…

大雨の地域もあるようでしたが
関東ではしばらく雨が降っていません

有り難いような
でも降らないと心配なような
複雑な心境ではあります

でも、この晴れ間を有効活用したいものですね


とりあえず…
アイスティーでも淹れて一息。

写真は、オレガノの花
ハーブのオレガノです
綺麗な花を咲かせるものですね

タイミング

例えば
いつも通る道の信号が
渡りたいときにちょうど青になると
何だか今日はいい日だな
なんて思ったり

出掛けようとした時に雨がやんだり
窓の外を見たら、ちょうど綺麗な夕焼けだったり
自然現象であっても
自分と照らし合わせて気持ちが左右されることがある
何気ない生活の一部が組み合わされて
自分の時間になるんだな、と思う

何となく過ごす毎日の
ちょっとした変化を見過ごさずにいたいですね

レーズンパン

半年くらい前の話ですが
オーブンレンジを新しくしました
パンの発酵も出来るすぐれものです
今のレンジはターンテーブルがないんですね…
回らなくてビックリしました

勿論、回るレンジも売っていますが
オーブン付きのものは大半が回らなくなったようです

回る、回らないで感動しているわけですが
発酵もできるとは…スチームも出るとは…
今の家電はすごいですね


というわけで
レーズンパンのレシピが付属してきた本に載っていたので
作ることにしました

発酵が２０分位ととても簡単なレシピでした
パン屋さんで６０円位で売っていそうな
プチパンの出来上がり〜

かなり簡単だったので、また作りたいと思いました
夏はパンをすぐに食べないとカビてしまうので
焼きすぎず、食べきれる量が良いですね

大雨

明け方、雨の音で目が覚めました
天気予報通りだな、なんて思いながら
うつら、うつらとしていましたが
どんどん雨の音が強くなり
台風が来たような大降り

外に出たら一気にびしょびしょだな、と窓から外を眺めて
そういえばレインコートがあったような、と
朝から捜索活動
前に棚を整理したときに
こんなところにあったんだ！と思ったはずなのに
いざ出番となると見つからないもので
普段使うものではなく
海外旅行に行くときに一応必要かな？と買った
ビニールのようなものだから…
あくまで非常用という感じなので
きちんとしまっていないのがいけないのですね

そうこうしているうちに、気付くと雨のピークは過ぎていて
傘で十分な位の雨量になりました

またもやレインコートの出番はありませんでした

６月の台風

いや〜
すごい風でしたね
雨も勿論のこと
風が強かった…

夜中にふと目が覚めて
窓の外を見ると
雨はすっかりやんで空が見えました
でもまだまだ風は強く
ゴウゴウいっていましたが

自然の力って本当にすごいですね
台風は準備のできる自然災害だと言われていますが
それでも怖いものです


今日は台風一過で暑いようですね
熱中症にも気をつけて…

紫蘇ジュース

赤紫蘇を煮出して
お酢とグラニュー糖を加えて
シソジュースを作りました
この時期にしか味わえない
サッパリして、甘さもある
大人向けのジュースかもしれません

昨日は暑かったので
お茶の代わりに飲んでみました
美味しくて、癖になります

作るのは手間もかかりますが
手作りならではの愛着感もあり
美味しいと飲んでくれる人がいれば尚更
また作ろうと思うものですね

胡瓜

我が家の家庭菜園では
スナップエンドウも無事に育ち収穫も出来ましたが…
今年は葉を虫に食われてしまい、あまり長い期間の収穫は出来ませんでした
でも、プリッとした豆を収穫して、茹でて食べると甘くて
やはり新鮮な野菜はおいしいな、と思いました


そして今元気なのは
キュウリ
メキメキ育ち、大きな実に育ってくれます
もぎ取り、すぐに味噌やマヨネーズをつけて食べるのですが
これまた甘くておいしいですね

でも
キュウリは栄養素がほとんどないんです
全体の90%以上が水分で、ビタミンＣ、カロチン、カリウムなどが含まれるが
含有量は非常に低いそうです
ギネスブックには、世界一カロリーの低い果実として掲載されたともあります
（Wikipedia参照）

でもキュウリは好きな人多いですよね
癖のない味だからか、漬け物や酢の物にもよく使いますからね
そんな我が家も酢の物にはよく登場します
キュウリとツナと胡麻の酢の物
彩りも綺麗ですからね

ま、あまり栄養価ばかりに囚われず
育てるという喜びも大切にしていきたいですね