箸休め

以前友人から教わった
カリフラワーのマリネ

カリフラワーを２分半茹でて
酢 大さじ3
砂糖 大さじ2
塩 小さじ1
ゴマ油 大さじ1
ゆずコショウ お好み
に漬け込むというもの

ごま油の風味がなかなか癖になります
これからの季節に合いそうな一品


最近は、こんな感じのちょっと簡単に出来る一品を作り置きして
少しずつつまんだりするのが気に入っています