また野菜

近所のお宅の畑の写真

何を植えてるのかな？と思って通っていたのですが
ピーマンでした
夏野菜ですね

ピーマンは苦味があるから
私も子供の頃は苦手でしたし
今でも嫌いな野菜の代名詞として
取り上げらることが多いですよね

でも、我が家では春巻やミートソースに欠かせない存在ですし
青椒肉絲なんかには彩りとしても重要な役割です

ピーマンとは和名で
bell pepperが英名のようです
緑色なのは未成熟の果実を採っているからだそうで
そのまま育てると赤や黄色になるのだとか
でもそれは、カラーピーマンと言われるもので
パプリカとは別なのだとか
パプリカはハンガリー産の肉厚で大型の別品種だそうです

ただ、共にナス科トウガラシ属だそうで
甘トウガラシのものがピーマンやパプリカらしい
パプリカの方がビタミンＣやカロテンが多く含まれ
生でも食べられる、といいます
でも日常的に買うものはやはりピーマンなんですよね〜
まぁうまく使い分けたり、色んな野菜を知ることが大切ではありますね

箸休め

以前友人から教わった
カリフラワーのマリネ

カリフラワーを２分半茹でて
酢 大さじ3
砂糖 大さじ2
塩 小さじ1
ゴマ油 大さじ1
ゆずコショウ お好み
に漬け込むというもの

ごま油の風味がなかなか癖になります
これからの季節に合いそうな一品


最近は、こんな感じのちょっと簡単に出来る一品を作り置きして
少しずつつまんだりするのが気に入っています

木陰

日差しは強いのですが
木陰は気持ちよいものですね

芝生の上で座ってしばし休憩…
のどかなひとときを過ごしています

朝からちょっとしたお弁当作って出て
公園で過ごしているのですが
こんな何をするでもない時間は貴重なものかもしれません

薔薇

薔薇の季節なんですね
色んなお家のお庭から
薔薇の花が満開に咲くのが見えて
甘い香りが鼻をくすぐります

香りがする花はもちろん色々ありますが
ジャスミンとかラベンダーなんかが私は好みです

先日は久しぶりに、オイルキャンドルでリラックスしました
水にラベンダーのアロマオイルを入れて
温めて香りを出すのですが
ほんのりと部屋の中に香りがして落ち着きます
ベルガモットのアロマオイルが好きだったのですが
生憎切らしてしまったので、今はラベンダーにしています


香りを楽しむ余裕も大切な時間かもしれませんね

何の花？

畑に咲く、可愛らしい薄紫の花に黄色の花芯
茄子のようだが茄子ではないし
なんだろう？と調べてみたら
どうやらジャガイモらしい

ジャガイモはナス科だそうで
だから花の雰囲気が似てるのかしら

普段、店頭に並ぶものしか見ないので
どんな花が咲くのか、知らないものですね
知ると、この下にお芋が♪なんて想像できるから
見る度に楽しくなりそうです

帽子かぶって

暑くなりましたね
少し外を歩きましたが、帽子や日傘が必要ですね
そして、水分補給しながらじゃないと干からびそうです

最近は、店頭に水筒やマグボトルも多くならび
持ち歩く方も多いことでしょう
私も今年、一つ新調しましたが
長い間保冷が続くので重宝しています
ペットボトルでお茶を買っても、すぐに常温になってしまいますしね

風を感じながら、たまにお茶でも飲みながら
歩くのも気持ち良いですね
日差しを浴びすぎない様に気をつけながら、ですがね

夏を感じる

暑いですね…
天気予報を見て、慌てて着ていたものを半袖に変えました
夏が近づいているな、と感じたので
日焼け止めや日傘を常備しなくては、と思いました

ついこの前までコートや手袋をしていたのに
気づけば一枚、二枚とはがれていき
軽い装いになった、と思ったら
タオルが欠かせない汗ばむ季節となりました


この前、外で蚊を見つけて、パチッと手で叩いたのですが
蚊に刺された痒さや、蚊を追いかける自分に夏を感じました
冬の間は蚊も静かに寝ているのかしら？
一斉に起きた、ということなのでしょうか？

五月晴れ

この週末は晴れましたね〜
でも思ったよりも日差しが強くて
危うく日射病!?なんて思うくらいでした

夕方まで明るくなり
夕焼けを見ながら、綺麗だな〜なんて黄昏時を過ごしたり
そんなのんびりした時間の使い方に憧れます

せかせかと何かに追われるのでなく
川のせせらぎの音を聞いて過ごすとか
少し遠回りして近所を歩いてみたりとか

気持ち良く季節を感じたいですね

日々

この前咲いていた花が
今は葉を残すだけになり
また新たな別の花が咲く

普段目にしている何気ない風景も
実は少しずつ変化しているということですね

こうして日常の出来事を写真に撮るようになると
その変化がはっきりと分かります一週間前は咲いてなかったな、とか
ただぼんやりと歩いていた道が、楽しみになります
歩くスピードを変えるだけでも見え方は違うかもしれない
気持ちに余裕を持たないと…ダメですね


そういえば我が家の野菜達も順調に成長しています
早く実がならないかな〜
その記録も撮らなくちゃな

爽やかに

友人から「飲むお酢」というものをいただきました
カクテルのように可愛らしいピンクで、薔薇の香りがします
飲みやすいので、朝食に水で割ったものをヨーグルトと共に…

自分ではなかなか買わないものでも
いただいたり、教えてもらって新たな発見があるのは嬉しいですね


先日、カリフラワーのピクルスを友人から教わり作りました
今までカリフラワーを買うことがなかった私ですが…
ブロッコリーは買ってもカリフラワーは、という感じがしていました
でもせっかく教わったので、と作ったら美味しくて！
これは箸休めの一品にちょうどいい！とまた作ろうと思いました

そういえばピクルスにもお酢が入りますね
この時期は酢の物を体が欲しがるのですかね

連休

雨ばかりの連休でしたね

一昨日はあまりの大雨にビックリしましたが
雨の後に思いがけず虹を見ることが出来て
すごく幸せな気持ちになりました
虹は本当に神秘的ですよね
神様からの贈り物なのかもしれませんね


そして、昨日と今日は気持ち良く晴れて過ごしやすく
５月らしい風が吹き、緑も鮮やかに揺れて
連休最終日を穏やかに過ごせそうです

と、思っていたのですが
その矢先に、大雨と雷。そして雹まで降り出す天気に

何だか変な天気が続きましたね

竜巻の被害に遭われた方々、お見舞い申し上げます

雨のＧＷ

雨が良く降りますね
前半のＧＷが終わり、後半がまた始まります

先日、川沿いにベンチのある公園のような場所で散歩をしました
靴を脱いで足を伸ばして座れる、というか寛げるベンチでした

葉が茂って風が吹く度に枝が揺れて
春の風は気持ちよいものですね
時間を忘れてしまう位でした

川沿いということもあってか、犬の散歩をしている人も多く
鳩が首を動かしながら歩いていたり
何だかのどかな時間が流れていました


ＧＷという長期休みを利用して
観光名所を巡るのも良し、のんびりと過ごすのも良し
色んな時間の使い方をしてみたいものですね