チキンドリアです
前に、とあるお店で限定１０食のランチメニューにあり
食べて美味しかったので、また食べたいな〜と思って
ならば家族にも食べてもらうか！と
作ってみることにしました
レシピは他の方のを参考にしつつ
何となく作ってみました
まずは
チキンライス
にんにくと玉ねぎとモモ肉を炒めて
ご飯を入れてケチャップライスに
ホワイトソースは
バター３０グラムを溶かして小麦粉 大３を加えて混ぜて
牛乳４００mlを少しずつ加えて滑らかに
全て入れたらコンソメを1/2個加えて
とろみが出るまでよく混ぜる
耐熱皿にチキンライスを入れてホワイトソースをかけて
トマトの角切りと、ブロッコリーを軽く茹でた（またはレンジでチン）ものを散らして
ピザ用チーズを振りかけて、パン粉と粉チーズをかけて
オーブンで焼き目がつくまで焼いておしまい
トマトの甘みが美味しいのです
家族にも絶賛してもらえました
見た目が豪華な感じだから、パーティーメニューに合いそうだな、と
レパートリーの一つに追加されました
外食して学ぶこともやはりありますね
でも、それを皆で分かち合うのは嬉しいことです
また何か挑戦してみようと思いました