メレンゲケーキ

 

卵白だけで作るというレシピを見つけて

早速焼いてみました

卵白、砂糖、ハチミツ、レモン果汁、サラダ油、薄力粉

という少ない材料で作る事が出来るのが魅力的

出来上がりは、チーズケーキのようですが

味は程よい甘さで、軽い食感が楽しめました

今回は、プリンを作る為に卵黄を使った為に

卵白が残ってしまった事から作った苦肉の策のケーキでしたが

思ったよりも美味しく出来上がったので・・・

また作ってみたいと思います

新しいお菓子を作るのは楽しいですね